肝癌是我国高发的癌症之一，发病率仅次于肺癌。肝癌的发病与生活、饮食习惯都有很密切的关系，其中以乙肝和饮酒为主要诱因，那么我们在日常生活中要如何预防肝癌呢？

大量研究表明，约58%的肝癌是喝酒喝出来的，饮酒与肝癌也关系密切。酒精进入人体后，完全依靠肝脏进行代谢。正常人体每小时代谢掉 10ml的烈性酒，如果超过的话，就会造成肝功能的损害。肝脏在代谢酒精的过程中会产生人体自身不能完全清除的氧化剂、超氧化物、自由基等物质，这些物质对人体的毒性很大。

如果长期饮酒或过量饮酒，特别是常饮高度酒，就会使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生，导致肝硬化，最终转化为肝癌。饮酒还是导致酒精性肝病如脂肪肝、肝硬化等疾病的主要原因，由肝硬化转化成肝癌的比例高达70%。

乙肝带菌者属于肝癌高危人群，比起普通人，患上肝癌的几率要高100倍，因此建议他们每半年应做一次B超和抽血，随时知道是否有肝硬化或癌变的可能。肝癌如果能够早期发现，局部肝切除的风险比较低，手术更容易成功，效果也更加理想。

有专家表示，少喝酒或尽量不饮酒、多食用奶制品和新鲜水果能减少人们患肝癌的可能。首先要不喝酒或控制饮酒量，万不得已的话，每周饮酒量也不应超过150克。其次，在控制饮酒的情况下，如果每天食用奶制品，比如牛奶和酸奶，也可将肝癌患病率减少78%，如果每天坚持食用新鲜水果，患肝癌的几率可减少52%。

肝癌饮食需要注意哪些事项呢？

肝癌患者的肝脏功能较差，从而易连累临近组织和器官，易合并消化不良现象，所以肝癌饮食应忌粗糙坚硬以及粗纤维的食物，患者的饮食要特别注意，食物以软、烂、易消化为好。青菜要切碎煮烂才能吃。另外，进食要细嚼慢咽，伴有食道静脉曲张者，要禁食鸡、鱼、排骨等带骨刺食物。

肝癌患者应禁止食用的食品

辣椒、芥末、麻椒等辛辣、刺激食物，辛辣、刺激食物：辛辣刺激食物易刺激胃粘膜，从而诱发胃肠道反应。酒精主要是经肝脏代谢、解毒的，而肝癌时肝脏功能较弱，其代谢、解毒功能已不如从前，此时饮酒只会加重肝脏负担，加重病情，所以肝癌患者应禁止饮酒。

还需要根据患者的实际情况进行饮食的调节，发热的患者应多饮水，以利热量散发；呕吐频繁的肝癌患者，应暂时禁食，以免食物对胃产生刺激，增加呕吐次数，消耗体力；对有腹水的肝癌患者，应限制钠的摄人，给予低盐或无盐饮食。

只有认识到导致肝癌发生的因素，我们才可以做出向相应的预防工作，避免或尽量减少这些因素的发生，远离疾病的困扰。

专家指出，肝癌难以早发现。这是因为肝脏本身有较强的代偿能力，此只有肝损害面积达七八成时，才会出现明显的低血糖症状，表现为头晕、乏力、出虚汗等。肝癌的恶性度高、病情进展快，一旦因出现症状而就诊时，往往已属中晚期。

基因检测可提早发现肝癌

肝癌作为生活中最常见的一种癌症，正在折磨着众多的患者，给患者的生命健康已经带来了巨大的威胁。肝癌的治疗正在被越来越多的患者所重视，而及早治疗更为关键。想要早发现肝癌，甚至是超早期发现，通过基因检测，我们可以了解自己是否容易患上某些常见疾病(易感风险)，如心脑血管疾病、自身免疫性疾病或肿瘤等。一方面可以帮助延缓疾病的发生、发展，提醒被检测者避免接触与特定疾病相关的有害物质，并定期进行特定方向的诊断学监测，以便在疾病初起时早诊断、早治疗，最大程度的降低疾病造成的损害;另一方面，可以帮助医生了解患者对治疗药物的敏感程度和发生不良反应的可能性，从而选择更加有效、更加安全的治疗方案。

不管是成年人还是儿童，都会有患癌的风险，对于癌症的侵扰，普通老百姓总是防不胜防，而早期发现癌症，远离癌症是关键。

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